Pois é, minha amigona Flavinha me deu uma boa bronca. Sermao. Digamos, me colocou no trilho. Eh a velha historia empregado-patrao; lucro-qualidade; profissionalismo e tal. Eu sei que nao deveria estar ficando de cabelos brancos com o Senhor Dormiu no Ponto, mas a verdade é que o negocio é dele, entao os problemas sao dele. Eu devo me contentar em fazer o correto, o profissional, quase que o basico. Mas de um outro lado, ele sabe que o barco estah afundando e ele tem esperanças que eu consiga fazer manobras milagrosas.
Mas para mim é tambem aquela diferença entre trabalho e emprego. Eu quero um trabalho onde eu possa ser feliz e nao um emprego onde eu alimente meu estomago. Complexo de poliana: eu sei que é possivel…
Mas uma outra coisa que ela disse, e minha curta cultura nao sabia: o tal Alfredo é famoso… coitado, ele nem estah nos livros que tenho (mais de 100), nem no meu curso de chef…
