Tenho três receitas de torta mousse de chocolate. Cada uma de-li-ci-o-sa. Aqui vai a primeira. Depois é fazer, experimentar e escolher a melhor!!!
O que é necessário…
6 ovos / 200g de açúcar / 200g de manteiga / 200g de chocolate meio amargo
Como começar…
Pré-aquecer o forno à 180°C e untar uma forma de 30cm de diâmetro
Colocar a manteiga e o chocolate para derreter em banho-maria.
Bater as gemas com o açúcar até clarificar as gemas.
Encorporar o chocolate derretido com a manteiga e misturar com uma espátula
Montar as claras em neve colocá-las na massa misturando delicadamente
Colocar a massa na forma e assar por 20 minutos.
Bom dia, Dia 