Essa torta é tudo de bom, mas NADA light!!!!
O que é necessário…
1 massa de torta / 300g de manteiga / 4 ovos / 300g de açúcar / 150ml de suco de limão amarelo
Antes de tudo…
Aqueçer o forno à 180°C
Abrir a massa e colocá-la sobre um papel manteiga. Fazer furinhos com garfo para que a massa não cresca desuniformemente.
Colocar tudo dentro de uma forma e colocar um peso sobre ela. Pode ser feijao ou arroz, mas atenção, para que não haja contato do « peso » com a massa. Utilizar uma outra folha de papel manteiga.
Assar a massa por 30 minutos em média, até que esteja levemente dourada
Deixar esfriar com o peso sobre a massa num primeiro momento e depois sem o peso
Como começar…
Misturar todos os ingredientes numa panela em fogo médio, mexendo sem parar
Ao sinal das primeiras bolhas de fervura, retirar do fogo
Colocar o creme sobre a massa de torta
Deixar esfriar e colocar na geladeira até a hora de servir
Atenção : guardar a torta sempre na geladeira.
Bom dia, Dia 