Não vivo sem isso! Aliás, nem eu nem nenhuma pessoa mediterrânea!! Acompanhamento típico do sul da França.
O que é necessário…
4 tomate / 10 cs de farinha de rosca / 2 dentes de alho (pode ser um, caso haja alguma preocupação pelo hálito!) / 3 cs de salsinha / azeite / sal
Antes de tudo…
Esquentar o forno à 180°
Picar a salsinha
Tirar o olho dos tomates e cortá-los ao meio e fazer uma base para que eles fiquem deitadinhos na horizontal
Amassar o alho
Como começar…
Misturar num mixer a farinha de rosca, o alho, a salsinha, azeite e sal. A textura deverá ficar como areia molhada
Colocar uma boa colher em cima de cada metade de tomate
Levar ao forno pré-aquecido à 180º por 15 minutos.
Bom dia, Dia 